精進揚げの十割そば

帰国中の娘からリクエスト。
大好物の大葉の天ぷらをいっぱい食べたい〜と。

夏だから大葉が特大サイズ！それをを10枚揚げ、ついでにいろいろ家にあった野菜を揚げました〜
［れんこん・茄子・ピーマン・エリンギ・玉ねぎと人参のかき揚げ］
食べやすいように小さめサイズ（大葉以外😅）

今年はれんこんが出回るのが早い〜そして八百屋さんいわくもう美味しくて安い！

さらについでにお蕎麦にして夕飯。
たんぱく質が全然無いから、この日はあと蒸し鶏にしました。

義母宅へも持って行くことになったので、お蕎麦じゃのびちゃうから天丼にしてお届けー

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