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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第110弾の「夏麺グランプリ2021」は2021年08月31日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
冬瓜となす、にんじんのとろとろつゆのおうどん
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お疲れ様です😌💓
冬瓜となすの救済に考えて作ってみました😊
冬瓜、なす、にんじんをレンチンしてフードプロセッサーにかけて、ヤマサこれ!うま!!つゆとAJINOMOTOほんだし焼きあごだしのつゆでのばして、茹でた讃岐うどんにかけて、おくら、おかか(鰹節)をのせて食べました😋🍴💕
#ヤマサこれ!うま!!つゆ #AJINOMOTOほんだし焼きあごだし#夏麺ヤマサ #snapdish
| 冬瓜 | 1/4個 |
|---|---|
| なす | 2本 |
| にんじん | 5cmくらい |
| ☆ヤマサこれ!うま!!つゆ | 大さじ2 |
| ☆AJINOMOTOほんだし焼きあごだし | 小さじ1 |
| ☆お湯 | おたまに3杯くらい |
| カット冷凍おくら | 5～6個 |
| おかか(鰹節) | 1つまみくらい |
| 乾麺の讃岐うどん | 2束 |
- 洗って皮をむいて種をとった冬瓜、洗ってへたをとったなす、洗って皮をむいたにんじんを適当に切ってレンチンする。
- １をフードプロセッサーにかけてとろとろにする。
- ☆のヤマサこれ!うま!!つゆなどでつゆを作る。
- ２に３を入れてのばして冷蔵庫で冷やす。
- 乾麺の讃岐うどんを茹でて水洗いして水気を切って、どんぶりに讃岐うどんを入れて４をかけて、おくらとおかか(鰹節)をのせる。
つゆが薄かったら、塩かヤマサこれ!うま!!つゆを足してください！
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