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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第110弾の「夏麺グランプリ2021」は2021年08月31日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
シソの冷製ジェノベーゼ風そうめん
kaorumi
あと−0.7kg。ダイエットで素麺食べてていいのだろうか😑
セールで調子に乗って買いすぎた冷蔵庫のしそが弱りかけてたので慌てて消費。いつもの揖保乃糸で。細すぎた。半田素麺くらいの方が合いそう。
#素麺 #しそ #ジェノベーゼ #揖保乃糸
| 素麺（揖保乃糸） | 1把 |
|---|---|
| ●ソース | |
| シソ | 1束 |
| 松の実 | 大さじ1くらい |
| 白ごま油 | 大さじ1くらい |
| 讃岐の藻塩 | ふたつまみ |
| パルミジャーノ | 好きなだけ |
| ●トッピング | |
| しそ | 3枚 |
| 松の実 | ぽろりん |
- バーミックスで松の実、しそ、白ごま油、塩を粉砕する。 ボウルに移しておろしたパルミジャーノと混ぜる。
- 素麺をちょい硬めに茹でて水で洗って締め、1と和える。
- 皿に盛り、トッピングをのせる。
ダイエット中のため、油は少なめにしました。
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