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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第110弾の「夏麺グランプリ2021」は2021年08月31日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

ワタ付きゴーヤ&刻みパクチーで磯辺揚げ風ちくわの天ぷら讃岐うどん

mimimi8000

#夏野菜 #ゴーヤ #ワタ付き #ちくわ #刻みパクチー #磯辺揚げ #ちくわ #冷凍 #讃岐うどん #めかぶ入り浅漬け塩 #焼きあごだし #うどんつゆ

作り方

  1. ワタ付きゴーヤと、 刻みパクチーで和えたちくわは、 天ぷら粉+米粉の衣で カリリッと揚げ、 揚げ上がりに、 めかぶ入り浅漬け塩をふる。 温めた冷凍讃岐うどんの 上に天ぷらをトッピングし、 お出汁をはったら完成♪ 暑いけど、 熱いもの食べたい~な時に♪
  2. ワタ付きゴーヤと、 刻みパクチーで和えたちくわは、 天ぷら粉+米粉の衣で カリリッと揚げ、 揚げ上がりに、 めかぶ入り浅漬け塩をふる。 温めた冷凍讃岐うどんの 上に天ぷらをトッピングし、 焼きあごだしつゆの お出汁をはったら完成♪ 暑いけど、 熱いもの食べたい~な時に♪

 

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