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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第110弾の「夏麺グランプリ2021」は2021年08月31日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

フォークで食べたくなちゃう!夏野菜たっぷり冷やしうどん

yukodiamante

旬の夏野菜 プチトマト とうもろこし 枝豆を加え
にんにくソースで和えたフォークで食べたくなっちゃうようなカラフルうどんです 。 #夏麺ヤマサ

材料

うどん(乾麺) 100g
プチトマト 18個(180g)
枝豆(豆の状態) 40g
しらす 30g
茹でとうもろこし(粒状態) 50g
aめんつゆ 大さじ2
aにんにくオイルソース 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
白ごま・黒コショウ 適量

作り方

  1. 茹でて水洗いしてしっかり水気を切ったうどんに 芯から外したとうもろこし 枝豆 しらす 4等分に切ったプチトマト aを加え全体をよく混ぜ合わせる
  2. 器に盛り付け 白ごま・黒コショウをふる
★細うどんがおすすめです そうめんでもいいですね ★夏野菜でビタミン補給 にんにくたっぷりで夏バテ解消になります ★仕上げにふる白ごまは軽くすり潰してから加えてください ★にんにくオイルソースのレシピはこちらから https://cucinayukos.blog.jp/archives/38413217.html

 

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