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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第110弾の「夏麺グランプリ2021」は2021年08月31日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
鶏出汁梅煮麺
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先に投稿した 棒々鶏 で作った蒸し鶏の皮部分と出汁で さっぱりとしたにゅうめんに
自家製梅干しを崩しながらいただけば エアコンで冷えた身体にじんわり染みる優しい一品です
#簡単料理 #節約料理 #そうめん#にゅうめん#煮麺#鶏皮#鶏出汁#蒸し鶏#自家製梅干し#薬味
| 素麺 | |
|---|---|
| 蒸し鶏の皮と出汁 | |
| ガラスープ | |
| 酒 | |
| 塩 | |
| 生姜 | |
| 椎茸 | |
| 梅干し | |
| みょうが | |
| 大葉 |
- 蒸し鶏にした鶏皮を刻み 出汁 ガラスープを合わせ 椎茸 生姜を加え煮てスープを作る 茹でた素麺を加えて温め 梅干し みょうが 大葉を盛り付ける
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