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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第110弾の「夏麺グランプリ2021」は2021年08月31日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
マグロそぼろ素麺♪
kanopin
#マグロ#素麺
| 素麺 | 2束 |
|---|---|
| マグロたたき | 100g |
| 砂糖 | 大2 |
| 醤油 | 大2 |
| 白胡麻 | 大1 |
| 胡麻油 | 大1 |
| 茄子 | 1本 |
| 長ネギ | 1/2本 |
| めんつゆ | 適量 |
- フライパンを火にかけ胡麻油を入れマグロを炒める色が変わったら砂糖、醤油を入れ粗みじんにした長ネギ、白胡麻を入れる
- 茄子は皮をむき、ラップにくるみレンジで温め、手でさいておく
- そうめんを茹で冷水で冷やし水気を切り皿に盛り、茄子、マグロも盛り付け最後にめんつゆをかける
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