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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第110弾の「夏麺グランプリ2021」は2021年08月31日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
つけだれまで飲み干す美味しさ♬海苔とキムチのつけだれ素麺
anmitsu0202
こんにちは〜😄
リクエストがありましたので、お言葉に甘えて…。
夏麺のアレって、多分このことかな？
元になる投稿をしたのは3年前になるんですねぇ。
冷蔵庫にキムチがちょうど70㌘。
これを作るために残っていたのかなと思ったほど🤭
味のベースはそのままで、ちょっとだけバージョンアップし、今回は香りに重点をおいて作ってみました。
ペコリの頃にもたくさんの方々に作って頂いたので美味しさは証明済みです。
#素麺#万能つゆ#これ！うま！！つゆ
#キムチ#長ねぎ#海苔
#海苔とキムチのつけだれ素麺
#簡単料理
| 素麺 | 150〜200㌘ |
|---|---|
| 長ねぎ | 20㌘ |
| ●氷+水 | 200cc |
| ●万能つゆ(めんつゆ可) | 大1 |
| ●これ！うま！！つゆ | 大1 |
| ●キムチ | 70㌘ |
| ●ごま油 | 大1/2 |
| 焼き海苔 | 全形1枚 |
| 白いりごま | 適量 |
- 長ねぎは切り込みを入れて外側は千切りにし水にさらし、内側は粗微塵か小口切り。 キムチは粗微塵に切る。 ※面倒なら省略可能。
- 長ねぎは切り込みを入れて外側は千切りにし水にさらし、内側は粗微塵か小口切り。 キムチは粗微塵に切る。 ※面倒なら省略可能。
- ボウルに●と長ねぎの内側を入れ、焼き海苔をちぎって加えて、盛り付け直前まで冷蔵庫で冷やす。 ※市販のめんつゆを使う場合は、3倍希釈を使う。
- 素麺はパッケージ通りに茹でて流水で洗い氷水で冷やしてしっかり水気をきり、お皿に盛り付ける。
- 器に2を注ぎ入れ、白いりごまを3本指で捻りながらちらし白髪ねぎをのせる。
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