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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第110弾の「夏麺グランプリ2021」は2021年08月31日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
憶良のレシピ 冷製フォー
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麺とスープは簡単。
具材に手間をかけると、ぐっと豪華に見えます！
#麺
#フォー
#冷製フォー
- 鶏ミンチに鶏ガラスープの素を混ぜてこねる。
- 玉ねぎ薄切り、茹でたもやし、 さっと炒めたナス、水、鶏ガラスープの素、ナンプラー、胡椒と、コンソメ少々でスープを作る。
- スープにミンチボールを入れて弱火で20分程度加熱。 粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
- フォーを袋の時間通りに戻して冷やしておく。
- 器にフォーを入れ、冷たいスープを注ぎ、最後に刻んだミョウガ、パクチー、生姜（ミニトマト、キュウリ、レタスなど好きな野菜もありです）をトッピングして完成です。
野菜はこのレシピを参考に何でもいいです。
チャレンジが大切です。
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