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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第75弾の「夏麺グランプリ2018」は2018年9月6日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

まちまちこさんのアレンジ料理を2品 ・トマトのアチャールとアボカドのサラダ …を冷やしぶっかけうどんで ・チャイニーズ・レモンティー …をアイスティーで

coisan

トマトのアチャールとアボカドのサラダ は、麺にのせても合う!
…というか、izoom さんがつくフォトで
> そうめんのつゆ代わりにもなると思います?
と既に提案しているんですけどね?

トマトと玉ネギのアチャールだけ作って、ちょっとした箸休めにしたり、焼きナスにのせたりもしています。
醤油をちょっと入れて、豆腐にかけても美味しそうな気がします。

まちまちこさんのレシピに、以下のものでアレンジしました。

乾麺のうどん(稲庭饂飩)
創味シャンタン 濃口醤油 黒酢 五香辣油(自家製) 

チャイニーズ・レモンティー もまちまちこさんのレシピ。

龍井茶と、春先に国産レモンで作った蜂蜜レモンで。
中国茶ってあまりアイスティーにしないかもしれませんが…
美味しかったので大目に見て下さい?

こちらも前投稿と同じ理由により、今回はつくフォトにせず、折りを見てお知らせしようと思います。
元レシピは私のリスナからご覧下さい。

 

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