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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第７５弾の「夏麺グランプリ2018」は2018年9月6日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
アジアン風＊ココナッツミルクうどん
mimimi8000
- 米なすはしっかりし型崩れしないのでアコーディオンにし４等分にし食べやすい大きさにし素揚げしておく、それをフライパンへ入れ、玉葱、エリンギ、豚コマ肉、チューブのにんにく、鷹の爪を加え、ナンプラー、ピーナッツ和えの素を塩かわりに炒め、うどん、ココナッツミルクの粉と水、白ワイン、生クリーム、クミン少々で炒め合わせたら、スキレットに移し、糸唐辛子を添えたら完成。 鶏もも肉があるあると思ってたらなく、豚こま肉にしたけど手軽に作れてあっさりで良かったかも！ガッツリがいいなら鶏ももかなっ。
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