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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第７５弾の「夏麺グランプリ2018」は2018年9月6日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
牛肉のあんかけ焼きそば
mikikobayav8S
あんかけ焼そばです。
今日は、オイスターソースのあんです。
牛肉の時は、これが好き✨
普通のあんかけ焼そばも好きですが、オイスターソースのあんかけ焼そばも美味しいです?
#あんかけ焼きそば #牛肉のオイスターソース炒め
| 牛切り落とし | |
|---|---|
| ◯塩胡椒 | |
| ◯醤油 | |
| ◯酒 | |
| ◯サラダ油 | |
| ◯片栗粉 | |
| ブロッコリー | |
| 竹の子水煮 | |
| しいたけ | |
| パプリカ | |
| 長ネギ | |
| サラダ油 | |
| にんにく | |
| 生姜 | |
| ⭕️酒 | |
| ⭕️中華スープ | |
| ⭕️砂糖 | |
| ⭕️醤油 | |
| ⭕️オイスターソース | |
| ⭕️塩胡椒 | |
| 水溶き片栗粉 | |
| ごま油 | |
| 中華麺 |
- 牛肉は◯で下味をつける。 ブロッコリーは下茹で。 中華麺は、ごま油で焼いておく。
- フライパンにサラダ油、下味をつけた牛肉を焼いて、一旦取り出す。 フライパンにサラダ油、にんにく生姜を炒め、野菜を炒める。 牛肉を戻し、⭕️で味付け、水溶き片栗粉、ごま油で仕上げる。
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