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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第75弾の「夏麺グランプリ2018」は2018年9月6日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

夏野菜とトロトロオクラのフェットチーネ

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作り方

  1. ナスを輪切りにしたら、 摩り下ろした岩塩ニンニクとオリーブオイルで 低温炒めします。 ミニトマトは乱切りにして生のまま使います。
  2. フェットチーネを茹でます。 オクラをみじん切りにして、 少量の水で和えてトロトロネバネバを作ります。
  3. お皿にたっぷりオリーブオイル、 岩塩、摩り下ろし生ニンニクを用意します。 茹で上がったパスタ、 炒めたナス、刻んだ生ミニトマトを お皿でしっかり和えたらトロトロオクラを トッピングして出来上がり。
オーガニックや自然栽培系を。

 

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