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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第７５弾の「夏麺グランプリ2018」は2018年9月6日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
水無し甘酒入りで、お野菜たっぷりポロネーゼ?
sakurakoaya31
水無しでトマト、玉ねぎ、人参とお野菜たっぷりのボロネーゼ。甘酒入りでトマトの酸味もマイルドに、旨味をプラスしてくれます?
味付けはとってもシンプルだから、それぞれの素材
の旨味が活きてます?
子ども達にも大好評のボロネーゼになりました?❤
| 挽肉（牛または合挽） | 250㌘ |
|---|---|
| 玉ねぎ | 300㌘~ |
| 人参 | 小1本 |
| トマト（水煮缶） | 450㌘程度（1缶） |
| 甘酒 | 100cc |
| ウスターソース | 75cc程度 |
| 塩コショウ | |
| 醤油 | 大匙1 |
- 玉ねぎと人参はみじん切り、トマトはピューレ状にし、甘酒、お肉と野菜をお鍋に入れて煮込む。 （お野菜はお肉の倍量ぐらいを目安に。） ある程度煮込んだところで、ウスターソース、塩コショウで味付け。お味をみながら調整下さい。
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