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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第７５弾の「夏麺グランプリ2018」は2018年9月6日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
出汁の効いたトロトロあんかけ夏そば
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熱々でも冷やしても美味しい！
- 濃いめのお出汁にお醤油で香りづけ。 オクラをみじん切りにしたら、 海塩をまぶしてネバネバにします。
- 蕎麦を茹でてお皿に盛り付けたら、 トロトロお出汁を回しかけて オクラととろろ昆布を飾って出来上がり。
暑さで食欲がわかない時に、
お出汁の香りとトロトロな喉ごしで
ペロッと食べられます。
お好みでお酢や生姜、揚げものなんかもご一緒に。
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