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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第７５弾の「夏麺グランプリ2018」は2018年9月6日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
イタリアン生トマトで王道夏パスタ
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フレッシュなサンマルツァーノ種でトマトの水分をそのままカッペリーニに吸わせた一皿
- 熟したイタリア系トマトを 皮ごとトマトソースにします。 水分は飛ばさずそのままカッペリーニを入れて、 パスタにトマトの旨味を吸収。
- フレッシュバジル飾って、 お好みで黒胡椒にオリーブオイルを。
素材はできるだけオーガニック、
自然栽培系の鮮度の良いものを。
塩気やニンニクは、
体調に合わせて加減してください。
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