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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第75弾の「夏麺グランプリ2018」は2018年9月6日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

♯450 菜の花スパゲティ♪

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シンプルだけど食べ応えのあるスパゲティヽ(・∀・)ノ

材料

♯398 スパゲティ 2人前
菜の花 1束
エビ 4尾
★ニンニク 1欠片
★鷹の爪 1本
★オリーブオイル 大さじ3

作り方

  1. 多めの塩とオリーブオイルを入れた鍋でスパゲティを茹でる。茹で上げ1分前くらいで適当な長さに切った菜の花をいれる。 スパゲティを茹で始めたら★をフライパンで弱火で加熱する。 香りが出たらエビを加える。 スパゲティの茹で汁を少し加えて乳化させる。塩で味を整えたら、茹でたスパゲティと菜の花を加えて全体に絡める。

 

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