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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第７５弾の「夏麺グランプリ2018」は2018年9月6日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
バター醤油のホタテ貝柱＆コーンのせ！ぶっかけうどんあごだし♪
ハッピー7291
ぶっかけうどんあごだしを使ったさっぱり派の麺レシピです
刺身でいただけるホタテの貝柱とコーンをバター＆醤油で炒めて、
細うどん麺の上に、豆苗と共にトッピング♪
人数 2人
| ホタテ貝柱(刺身用) | 6個 |
|---|---|
| コーン(缶入りのもの) | 大匙5 |
| バター | 20g |
| ヤマサ鮮度の一滴醤油 | 大匙2位 |
| ヤマサぶっかけうどん専科あごだし | 適量 |
| 冷凍うどん細麺 | 2玉 |
| 豆苗 | 10g位 |
調理時間15分
- 小さなフライパンにバターを入れ、ホタテ貝柱とコーンと共に さっと炒めて、仕上げに醤油で焼きからめる、 豆苗は、さっと湯通ししておく
- うどんは袋の表示どおりに茹で、流水で洗い水気をきり、器に盛る
- うどんの上に、①をのせ、ぶっかけうどん専科あごだしを注ぎ完成です ⇒1人分、ホタテ貝柱は3個
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