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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第75弾の「夏麺グランプリ2018」は2018年9月6日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

なすと豚肉のぶっかけ素麺

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簡単で美味しいです٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

材料 人数 2人

なす 1本
豚肉(薄切り、コマ切れ等) 100g
ごま油 大さじ1
ニンニク 少し
塩コショウ 少し
素麺 2人分
めんつゆ(濃縮つゆ+水) 400cc
ネギ お好みで

作り方

  1. なすを輪切りにし、水にさらしてアクを抜く。豚肉は食べやすい大きさに切る。
  2. フライパンにごま油を入れ、ニンニクを炒めて香りがでたら❶を炒め、塩コショウで味つけ。
  3. お鍋で素麺を茹で、お皿に盛る。
  4. 素麺に❷をのせて、ネギを散らし、めんつゆをかけて出来上がり〜
お好みで、キムチをのせても美味しいです ? 写真は、豆苗ものせてます

 

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