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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第７５弾の「夏麺グランプリ2018」は2018年9月6日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
棒々鶏風うどん
houzantei
人数 1人
| 鶏ささみ(ほぐし身) | 100 |
|---|---|
| 塩 | 0.6 |
| 酒 | 3 |
| きゅうり(千切り) | 50 |
| トマト(スライス) | 30 |
| サニーレタス(ざく切り) | 50 |
| ごまだれ | 100 |
| うどん | 200 |
- 鶏ささみに塩、酒をふり、蒸す(茹でる) 繊維に沿ってほぐし、冷やしておく
- うどんを茹で、冷水でしめ、器に盛る
- 鶏ささみ、きゅうり、トマト、サニーレタスを盛り付け、ごまだれをかける
ごまだれの冷やしうどんに鶏肉、野菜をトッピングしましたヘ(≧▽≦ヘ)♪
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