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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第７５弾の「夏麺グランプリ2018」は2018年9月6日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ジャージャー麻婆めん
houzantei
人数 1人
| 中華麺 | 1玉 |
|---|---|
| 絹ごし豆腐(角切り) | 150 |
| 豚ミンチ | 40 |
| 白ネギ(みじん切り) | 10 |
| 麻婆豆腐の素、ソース | 50 |
| きゅうり(千切り) | 75 |
| もやし | 50 |
| サラダ油 | 6 |
- もやしは茹でて水気をきる
- サラダ油を熱し、豚ミンチを炒め、火が通ったら麻婆豆腐の素を加える
- 中華麺は茹でて冷水でしめる
- 器に3を盛り付け、1、きゅうりをトッピングし、2をかける
冷たい麺に温かい麻婆豆腐をかけました
緑黄色野菜がとれないので、冷やしトマトなどと組み合わせるのがおすすめです
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