夏の定番＊シンプル＆お手軽な冷やし中華

mimimi8000

紅生姜は、必須ねーーー???

湯がいてよーく滑りをとって〆、水切りした棒拉麺に、白胡麻、湯がいて水切りしたキクラゲ、水分をよくふきとった胡瓜を混ぜ… 麺つゆ、カンタン酢、白胡麻油を各適量ザーーーっとまわしかけ混ぜあわせる…大体の目分量ですが、油小匙半、カンタン酢大匙１、麺つゆ大匙２位かな？麺は１束、キクラゲ１枚、胡瓜半本、金糸卵卵１コで１枚分、白胡麻大匙半分位、紅生姜適量。お皿に盛ったら、金糸卵と紅生姜をトッピングしたら完成。
湯がいてよーく滑りをとって〆、水切りした棒拉麺に、白胡麻、湯がいて水切りしたキクラゲ、水分をよくふきとった胡瓜を混ぜ… 麺つゆ、カンタン酢、白胡麻油を各適量ザーーーっとまわしかけ混ぜあわせる…大体の目分量ですが、油小匙半、カンタン酢大匙１、麺つゆ大匙２位かな？麺は１束、キクラゲ１枚、胡瓜半本、金糸卵卵１コで１枚分、白胡麻大匙半分位、紅生姜適量。お皿に盛ったら、金糸卵と紅生姜をトッピングしたら完成。