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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第75弾の「夏麺グランプリ2018」は2018年9月6日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

冷製*蓴菜と叩き梅のスープ素麺…

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この器は、去年?ヤマサさんの何かのグランプリの賞品で頂いた、ソーメンセットです、いい大きさ!やっと使えました、ありがとうございました♪

作り方

  1. ●素麺を湯がいて冷水で洗ってしめておく。 ▲冷えた水3に麺つゆ1程度のスープをキンキンに冷やしておく。 器に●、輪切りの茗荷と小口切りの葱、叩き梅をのせ、蓴菜を散らして▲スープをはったら完成。 好みで山葵や生姜を添えても。 素麺を食べたら残ったスープに… もち麦と韃靼そば米入りのご飯を入れ、鰯の削り粉をふり、長芋のとろろ、刻み海苔、あられをちらしたスープご飯にアレンジしました~♪ この夏、激リピしそうな1品です!!

 

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