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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第７５弾の「夏麺グランプリ2018」は2018年9月6日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
冷製＊蓴菜と叩き梅のスープ素麺…
mimimi8000
この器は、去年？ヤマサさんの何かのグランプリの賞品で頂いた、ソーメンセットです、いい大きさ！やっと使えました、ありがとうございました♪
- ●素麺を湯がいて冷水で洗ってしめておく。 ▲冷えた水３に麺つゆ１程度のスープをキンキンに冷やしておく。 器に●、輪切りの茗荷と小口切りの葱、叩き梅をのせ、蓴菜を散らして▲スープをはったら完成。 好みで山葵や生姜を添えても。 素麺を食べたら残ったスープに… もち麦と韃靼そば米入りのご飯を入れ、鰯の削り粉をふり、長芋のとろろ、刻み海苔、あられをちらしたスープご飯にアレンジしました～♪ この夏、激リピしそうな１品です！！
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