English
Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第75弾の「夏麺グランプリ2018」は2018年9月6日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

牛肉と白葱の甘辛生姜煮の細麺うどん

mimimi8000

作り方

  1. 牛肉と白葱の甘辛生姜煮は、 フライパンに油、細切りの新生姜沢山と白葱1本弱を炒め、牛肉を加えててんさい糖で炒め、塩胡椒、鷹の爪を加え炒め、甘口の醤油(なければ味醂も+)と白ワインを加え、最後に更に下ろし生姜を加え煮詰めたもの。後にUPします。
  2. うどんスープは、白出汁ベース、甘口醤油と味醂をかえしかわりにし、牛肉の甘辛生姜煮と相まって少し甘めの薄い色のスープです、麺は今回細麺うどん、かいわれと糸唐辛子をトッピングして完成。

 

ヤマサメールマガジンに登録して、
グランプリ情報やプレゼントキャンペーン
季節のレシピ、新商品情報などをゲット!

メールアドレス