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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第75弾の「夏麺グランプリ2018」は2018年9月6日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

白だしであっさりヘルシー!桜海老の巣ごもり風ガリバタ醤油焼きそば #めんつゆ #ヤマサ #あっさり #やきそば #簡単 #ヘルシー #簡単料理 #和風 #白だし #

tonchan121

材料 人数 1人

焼きそば麺 1玉
玉ねぎ(小) 1/4個
キャベツ 100g
にんにく 1片
玉子 1個
●ヤマサ昆布白だし 大さじ1
●醤油 大さじ1/2
●水 大さじ1
バター 5g

作り方

  1. キャベツは5ミリの細切り、玉ねぎはくし切り、にんにくは薄切りして芽をとる。●をあわせておく。
  2. フライパンに油を熱し、にんにくを入れる。きつね色になったら取り出す。 そのまま玉ねぎ、キャベツを炒める。
  3. 麺を加え、中心をあけて玉子を落とし●を加え蓋をして蒸し焼きにする。
  4. 卵の白身が固まってきたら蓋をあけ、バターを鍋肌に落とし溶かしてフライパンを揺すって馴染ませる。桜海老、ネギ、にんにくをふりかけて完成。
何にでも合う白だしがガリバタ醤油を引き立ててくれます。 キャベツでカサ増ししてるので、焼きそば麺を半分いれなくても大丈夫です。

 

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