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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第35弾の「夏麺グランプリ2015」は2015年8月20日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

我が家の冷やし中華 セロリ麺

ayako1015

材料 人数 2人

セロリ 1本
きゅうり 1本
ハム 4枚
〈タレ〉
醤油 大さじ2
大さじ2
レモン汁 大さじ2
大さじ1
砂糖、溶きガラシ、ごま油 各小さじ1/2
すり白ごま 大さじ3
紅生姜 適量
溶きガラシ 適量
中華麺 2人分

作り方

  1. セロリは筋を取り、斜め薄切りにし、水にさらしてシャキッとさせてから、ザルに上げる。きゅうりは千切り、ハムは細切りにする。タレの材料を混ぜ合わせておく。
  2. 中華麺は袋の表示通りに茹で、冷水にとって手早く洗い、ザルに上げて水気をよくきり、器に盛る。
  3. セロリ、きゅうり、ハムを乗せ、タレをかける。すり白ごまをふり、紅生姜を乗せる。

 

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