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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第３５弾の「夏麺グランプリ2015」は2015年8月20日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ミニトマトとバジルの冷製パスタ
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| パスタ | |
|---|---|
| トマト | |
| バジル | |
| にんにく | |
| オリーブオイル | |
| 塩 | |
| 粗挽き胡椒 | |
| 粉パルメザンチーズ |
- 鍋にパスタ茹で用のお湯を沸かす。ミニトマトは縦に輪切り。バジルは手でちぎる。にんにくはみじん切り。
- 鍋に塩を入れてパスタを茹でる。 ボウルに切ったミニトマト、バジル、にんにくを入れて、オリーブオイル、塩、胡椒を入れてよく和える。味見して少し塩が強めでok。
- パスタは少し早めにあげて水→氷水でジャブジャブ。水気を切って野菜のボウルに入れて和えて味を調えて盛り付け。 粉なパルメザンチーズをかけて完成。
とても適当なので途中味見をしながら。
オリーブオイルは一人前大さじ1から調節して。
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