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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第３５弾の「夏麺グランプリ2015」は2015年8月20日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
トマトの冷製パスタ 〜cappellini〜
lovepastamania
人数 3人
| トマト缶 | 1個 |
|---|---|
| バジル | 数枚 |
| 塩・コショウ | 適量 |
| めんつゆ | 少々 |
| ニンニク | 1片 |
| 赤パプリカ | 1個 |
| 中タマネギ | 半個 |
| 黒オリーブ | 5粒 |
| 塩・酢・コショウ | 適量 |
| オリーブオイル | 適量 |
- トマト缶とバジル・ニンニク・塩胡椒、めんつゆをブレンダーでソースにし、冷蔵庫で冷やす。
- 赤パプリカとタマネギ、黒オリーブをみじん切りにし、塩・酢・コショウで和えて冷蔵庫で冷やす。
- カッペリーニは茹でて水で洗い、よく水気を切ってからソースへ。
無かったけれど、フルーツトマトなど生トマトを追加でソースを作るとよりフレッシュだろう。
素麺でも美味しい。
とにかく今夏はヴィナグレッチ押し（笑
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