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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第３５弾の「夏麺グランプリ2015」は2015年8月20日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
バジル麺で冷製和風トマトパスタ&白菜としらすのサラダ❀.(*´◡`*)❀.
sakutae
人数 2人
| 完熟トマト | 一個 |
|---|---|
| 鳥モモ肉 | 1/3枚 |
| えのきだけ | 1/2袋 |
| バター | 小さじ1 |
| 塩胡椒 | 少々 |
| 麺つゆ | 3倍希釈大さじ2くらい |
| 砂糖 | お好みで少し |
- トマトと鳥モモ肉を適当に角切りにする
- えのきをほぐす。
- バターを熱したフライパンに①と②を入れて鶏肉に火が通りトマトの水分が少し飛ぶまで炒めて塩胡椒、お砂糖で味つけ。
- 火から下ろして麺つゆを入れて適当なお皿かボウルに移し、氷水を入れたボウルに浮かべて冷ます。
- バジル麺またはバジルパスタ(なければ普通のパスタでもいいです)を袋の表示より30秒短めで茹で、ざる&流水に取り、 ざるごとボウルに入れた氷水で冷やす。
- お皿によく冷えたバジル麺を盛り、冷えた具を載せて、お好みでパセリをかけて完成です٩꒰๑❛▿❛ ॢ̩꒱
山一のバジル麺、めちゃ美味しいのでオススメです♡
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