「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第８弾の「夏麺グランプリ2013」は2013年8月19日をもって投稿と投票を終了いたしました。
和風ガスパチョ素麺
ayacl67
人数 4人
| ヤマサ昆布つゆ★ | 100cc. |
|---|---|
| トマトジュース★ | 380g(小2缶) |
| きゅうり | 1本 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| ビーマン | 1個 |
| セロリ | 適宜 |
| 素麺 | 規定の4人分 |
| タバスコ | 適宜 |
| 万能ネギ | 適宜 |
- ★を合わせておく。
- 万能ネギ以外の野菜は５㎜角くらいに切り、①に入れる。
- 冷蔵庫で１日寝かす。
- 素麺を茹で、水でしめたら、よく水を切り冷やした器に盛る。
- ③にタバスコをふり、④の上からかけ、てっぺんに万能ネギの小口切りをのせる。
あえてニンニクは入れないで作りました。１日寝かすのだけがコツです。