「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第８弾の「夏麺グランプリ2013」は2013年8月19日をもって投稿と投票を終了いたしました。
タイ風焼きうどん、卵スープ、きゅうりとトマトのサラダ
ayako1015
人数 2人
| 豚ひき肉 | 50g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| ピーマン | 2個 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 塩、胡椒 | 少々 |
| ゆでうどん | 2玉 |
| ナンプラー | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| レモン汁 | 小さじ2 |
| 万能ネギ | 1本 |
| 唐辛子(お好みで) | 適量 |
- 玉ねぎは薄切り。ピーマンは縦に千切り。万能ネギは小口切りにする。
- フライパンにごま油大さじ1を熱し、玉ねぎを中火で炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら、豚ひき肉を加えて炒める。
- ピーマンを加えて炒め、塩、胡椒をふる。ゆでうどんを、ナンプラー、砂糖、レモン汁を加え、炒める。
- 器に盛り付け、万能ネギをかけ、お好みで、唐辛子をふる。