「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第８弾の「夏麺グランプリ2013」は2013年8月19日をもって投稿と投票を終了いたしました。
ぶっかけそうめん
kopechi
人数 2人
| 山芋 | 10cmくらい |
|---|---|
| アスパラ | 5本 |
| なす | 1/3本 |
| ピーマン | 1個 |
| ミニトマト | 2個 |
| 小葱 | 1本 |
- 山芋はスライサーで細千切りにして、めんつゆに漬けておく
- アスパラは輪切り、先の方は縦半分に切ってレンジで40秒ほど加熱。めんつゆに漬けておく
- 茄子とピーマンは薄くスライスして、塩水に晒しておく 盛り付ける時にはしっかり絞る
> English