「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第８弾の「夏麺グランプリ2013」は2013年8月19日をもって投稿と投票を終了いたしました。
カレー肉うどん
kokohimayuto
人数 1人
| 牛肉切り落とし | 100g |
|---|---|
| カレー粉 | 大さじ1 |
| あればレッドペッパー | 小さじ二分の一 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| 油 | 大さじ1 |
| 小麦粉 | 大さじ1 |
| ネギ | 好きなだけ |
| うどん | 一人分 |
- うどんは茹でて氷で冷たく締めておく
- お肉に調味料を絡めて、小麦粉を軽く絡めて（混ぜすぎない、ねちょっとする） フライパンで焼く ネギは小口切り
- 茹でて冷たく締めたうどんに熱々のお肉を乗せて、ネギをたっぷり乗せてよく絡めながら食べて出来上がり！