薬味たっぷり冷奴☆ naousa 先日家族で南伊豆まで小旅行に行ってきました〜(*^▽^*) アラフォーの私にとって日焼けは大敵? 海水浴にネガティヴな私でしたが、お宿のお食事には興味津々〜✨✨✨ さざえのつぼ焼き・金目鯛の煮付け・伊勢海老のグラタン…。 もう贅沢すぎる夕飯にクラクラしちゃいましたが(笑) 私のお気に入りはこの薬味たっぷりの冷奴でした(^O^☆♪ (↑地味?笑) 一日中外にいて疲れた身体がまず欲しがったのがこの冷奴。 薬味がたっぷりで、つるんと喉越しが良く、本当に美味しくて♡ この味が忘れられなくて、帰宅後再現してみました。 近いものが出来た、と思っています(^^) 4投票投票期間は終了しました。 SnapDishでこの料理を見る ツイート 印刷する 【薬味だれ】 葉ネギ 10g 大葉 3枚 ミョウガ 1個 ザーサイ油炒め 10g 胡桃 10g ☆醤油 大さじ1/2 ☆ポン酢 大さじ1/2 ☆ごま油 大さじ1/2 ☆ラー油 お好みで 葉ネギ→小口切り 大葉→千切り ミョウガ→千切り ザーサイ→粗みじん切り 胡桃→粗みじん切り ☆の調味料と刻んだものを混ぜ合わせる。 一覧に戻る