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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第60弾の「夏ごはんグランプリ2017」は2017年8月10日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

エビがぷりぷりニラ餃子? #餃子 #エビニラ

daisaku64

材料 人数 4人

バナメイエビ 170g
ニラ 1袋
挽き肉 50g
★醤油 10g
★ごま油 7g
★片栗粉 10g
★粉末かつおだし 少々
★生しょうがのすりおろし 1かけ

作り方

  1. エビは背わたを取りざくっと切る。 ニラは細く切ります。
  2. 1に★を加え混ぜ合わせます(粘りがでるまで)
  3. 出来た種を餃子の皮に包みます。今回は25個出来ました。
  4. 鍋にごま油を入れ火をつけ、餃子を並べます。
  5. 餃子が半分浸かるくらいのお湯を入れ蓋をして蒸します。
  6. 水分がなってきたら最後に仕上げのごま油を鍋肌に回し入れ、カリカリになるまで焼けたら完成(^-^)

 

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