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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第60弾の「夏ごはんグランプリ2017」は2017年8月10日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

#トマトのビシソワーズ NO4 夏のマイブーム シローさんの#トマトコンフィ #ビシソワーズ

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ここで覚えた#トマトのコンフィでいつものビシソワーズが格段に美味しくなりました❤︎

日に焼けた我が家の真っ黒クロスケJK?にはウハウハのビシソワーズ?

これで少しかそばかす対策になる事を期待して✨

台風の影響で大変な被害に遭われている地方の方…
お見舞い申し上げます

材料

デルモンテリコピンリッチ
脂肪分の高い牛乳
ミニトマトのコンフィ
コンフィを作った時の汁で作ったトマトペースト

作り方

  1. トマトジュースと牛乳の割合は1:1 塩胡椒で味を整えます 基本はこれでもう美味しくいただけますが、今回はトマトのコンフィを作った時に出る種や水分、調味料で美味しく残った副産物をちょっと煮詰めてトマトソースになった物を混ぜ込み濃厚トマト味にしました♪ 更にミニトマトコンフィをトッピングして出来上がり♪
トマトのコンフィからの副産物はとっても美味しいので入れることでとってもトマトになります? 生クリームを入れない代わりに脂肪分の高い牛乳を使用しています

 

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