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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第60弾の「夏ごはんグランプリ2017」は2017年8月10日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

フルーツプリン ケーキ? "秘書が選ぶ手土産”の中で貰いたい‼️ と思ったお菓子?真似してみました

mtorii19

全く食べてみたこともない?
暴挙かもしれないけど、素敵だったので作りたかった?
写真を見て想像して作りました。
もっとラムが多くても良かったかな。
レシピは適当なので?

材料

スリムパウンド 2本分
スポンジ
卵3個
砂糖60g
薄力粉60g
牛乳30C
バター15g
プリン生地
卵2個
牛乳、生クリーム各100cc
砂糖50g
バニラビーンズ 1/4本
ドライフルーツラム酒漬け
ベリー

作り方

  1. 1.薄力粉はふるっておく。 2.牛乳とバターは温めておく40度くらいにキープ。 3.卵3個を50度の湯せんで泡だて砂糖を三回に分けて入れる。 4.白っぽく泡立ったら、薄力粉を三回に分けて混ぜる。 5.2の牛乳に1/5ほどを少し混ぜて全量に戻して混ぜる。 6.170度で温めておいたオープンで焼く。 ロールケーキ用の場合は15分 丸型なら20〜25分
  2. プリン生地 1牛乳に生クリームをなべにかける。バニラビーンをこそげとって温め、卵、砂糖と混ぜる。
  3. 型にクッキングペーパーを敷き、スポンジを型に合わせて敷く。 フルーツを並べる。 スポンジを型に合わせて敷く。 フルーツを余ったスポンジを並べる。 上からプリン液を半量入れる。 160度のオーブンで湯煎焼き30〜40分 冷蔵庫で冷やす。

 

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