Tomoko Itoさんの玉子豆腐とカニカマ使って簡単うまうまあんかけ冬瓜♥

昨夜は、このカニカマと冬瓜が食べたくて、仕事帰りにカニカマと冬瓜を買って来たのは良かったのですが、卵豆腐を買い忘れました。
近くのコンビニに行こうと出掛けたら、普段履かないサンダル？の裏が１枚剥がれベロンベロンと音がするくらいに。右も左も、雨の中でベロンベロン♪
この暑さで、皮と接着剤が剥がれるという経験をこの夏２回もしました。

あげく、コンビニに卵豆腐はなく、それ以上歩けず、茶碗蒸しを買うことに。
Tomokoちゃん、きょうは卵豆腐じゃなく茶碗蒸しを代用したけど、これも美味しく頂けました。次回は、卵豆腐から先に買うね。
冬瓜を見たら、Tomokoちゃんのこのレシピを思い出す私です。

最近、見て回れてないのですが、直近作っていたともちゃん、食べ友お願いします。