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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第６０弾の「夏ごはんグランプリ2017」は2017年8月10日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
プロバンス風パスタ
yuna1121k
美味しいブーファラが手に入ったのでやってみました。ブーファラの代わりにモツァレラでもいけますよ〜
人数 2人
| フリッジパスタ | 適量 |
|---|---|
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| 塩 | 小さじ1 |
| 胡椒 | 適量 |
| ニンニク | 1/2カケ |
| ミニトマト | 適量 |
| ブーファラ | 1玉 |
| バジル | ひとつかみ |
- ボウルにオリーブオイル、塩、すりおろしニンニクをいれ混ぜ合わせる。
- カットしたミニトマト、ブーファラをいれ混ぜ合わせ冷蔵庫にいれておく。
- 水を沸騰させ、適量の塩を入れ、袋に書いてある通りに茹でる。
- パスタをボウルにいれ、胡椒で味を整えて再び冷蔵庫で冷やしておく。
- 盛り付け前にざく切りにしたバジルを加え盛り付ける。
- お好みでペッパーを振り完成。
冷たく冷やしてサラダパスタのようにすること。バジルは盛り付け直前に混ぜ合わせることで、色の変色を抑えることができる。
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