ヤマサで日本の食文化を楽しもう

Information

「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第６０弾の「夏ごはんグランプリ2017」は2017年8月10日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！

手作りコンポート三種

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左からイエローネクタリン、黄桃、プルートの三種類のコンポートを作りました。
ちょっと家を留守にするかもしれないので、傷んでしまう前に救済加工しておきました（＾ν＾）

それぞれフルーツの皮と種を取り除いて鍋に入れて砂糖を加え、水をかぶるくらいまで注ぐ。火にかけて煮立って来たらアクを丁寧に取り除く。汁にとろみが出て来たら火を止めて、粗熱をとる。清潔な保存瓶に詰めて出来上がり。

保存瓶に詰める時は口いっぱいに液を注ぐと保存性が高まります(*^o^*)

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