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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第６０弾の「夏ごはんグランプリ2017」は2017年8月10日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
桃とバジルの冷製パスタ #パスタ #ランチ #フルーツ #生ハム #チーズ
michico00
初めて レシピのせてみました。
旬の桃?の優しい甘さと 生ハムの塩気 そして バジルの香りがたまらない 期間限定の冷製パスタ?
バジルの量はお好みで☺️
人数 1人
| スパゲッティ | 100g |
|---|---|
| 桃 | 1/2個 |
| バジル | 10枚程度(お好みで) |
| モッツァレラチーズ | 50g |
| 生ハム | 20g |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| マジックソルト | 小さじ1/2 |
| ピンクペッパー | 少々 |
- パスタを茹でて 冷水でしめる ( レンジで茹でれば 火を使わずにすみますよ )
- 飾り用に 桃とバジルを少し取っておく
- パスタを茹でている間に ボウルに オリーブオイル マジックソルト ちぎったバジル 食べやすい大きさにきった桃とモッツァレラチーズを入れて 軽く混ぜる
- 冷水でしめたパスタを ボウルに入れて 軽く混ぜ合わせて お皿に盛る 混ぜ過ぎると 桃が潰れてしまうので 形を残すように 軽～く優しく
- 最後に 桃とバジル ピンクペッパーをのせて 出来上がり
大体の量なので お好みで調整してくださいね。
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