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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第６０弾の「夏ごはんグランプリ2017」は2017年8月10日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
鱧の子と冬瓜の卵とじ
tomo3271
今しか食べられないごちそうです(^ ^)
人数 2人
| 鱧の子 | 1パック |
|---|---|
| 冬瓜 | 4/1個 |
| 卵 | 2個 |
| 白だし | 適量 |
| 青のり | 適量 |
- 白だしをお澄ましくらいの濃さに薄めたもので、一口大にカットした冬瓜を煮る
- 冬瓜が柔らかくなったら鱧の子を入れ、煮汁が沸騰したら溶き卵でとじて皿に盛り、青のりを振って出来上がり
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