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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第６０弾の「夏ごはんグランプリ2017」は2017年8月10日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
茄子の糀甘酒麻婆カレー? 0727? 花木のボッチ飯とハイボール #切り干し大根とビーツのカンタン酢和え #Tomokoちゃんのにんにくプンプン味玉?
chiaki3
今夜は8時半帰宅?
次女は昨日前期の試験が終わり大学のお友達とディズニーランドへ?今日は涼しくて楽しいだろうな?
私は花木のボッチ飯 またまたハイボールで?
冷蔵庫のナスと冷凍庫のひき肉で茄子の麻婆カレー モニターでいただいた甘酒でまろやかに。。本当に美味しいです?
時短メニュー
そしてモニターでいただいた はくばくさんのもち麦とも良く合います??
そして切り干し大根とビーツのカンタン酢和え これはつくおきで彩りも綺麗✨
#はくばくもち麦ご飯
#マルコメ糀甘酒
| 茄子 | 3本 |
|---|---|
| 豚挽き 冷凍 | 15グラム |
| おろしにんにくと生姜 | 小さじ2くらい |
| 玉ねぎみじん切り | 1/2個 |
| 揚げ油 | |
| 炒め用の油 | |
| 糀甘酒ブリックパック | 1 |
| カレー粉 | 小さじ2 |
| 豆板醤 | 小さじ2 |
| お醤油 | 小さじ1 |
| 蜂蜜かお砂糖 隠し味 | 少し |
- 茄子は縦半分にカット 五ミリくらいずつ切り目を入れて 斜めに二等分くらいにする（味がする染みやすいように切り目を）
- 揚げ油でサッとあげて 脂をきっておく
- フライパンに油をひいて 玉ねぎ 豚挽きを炒めて火が通ったらカレー粉 豆板醤を入れて炒める
- 糀甘酒を1ブリックいれる。弱火にしてお砂糖か蜂蜜 お醤油を入れてお好みの味になる整えてね
- あげた茄子をルーに入れてアジをサッと馴染ませてね?
- お好みのお野菜などで盛り付けて完成✨
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