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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第６０弾の「夏ごはんグランプリ2017」は2017年8月10日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ジャポン酢チキンライス
petit-coco
シンガポールチキンライスをポン酢味に！とっても爽やかで出汁いらずです。炊飯器一つで調理するので、とってもお手軽ですよ。
人数 3人
| お米 | 1.5合 |
|---|---|
| 鶏もも肉 | 1と1/2枚 |
| ヤマサ まる生ぽん酢 | 大さじ3 |
| 酒 | 大さじ1と1/2 |
| 生姜 | 20g |
| 水 | 適量 |
| ◎ヤマサ まる生ぽん酢 | 大さじ3 |
| ◎すりおろし生姜 | 小さじ1 |
| ◎刻みねぎ | 大さじ1 |
| ◎千切り大葉 | 3枚分 |
| キュウリ | 1/2本 |
| トマト | 1コ |
| みつ葉 | 少々 |
調理時間50分
- お米は洗って炊飯器に入れ、水を１合の線まで入れて３０分吸水させます。
- 鶏肉は余分な脂身を取り除き、千切りにした生姜とポン酢、お酒に３０分つけておきます。
- １の炊飯器に２の汁を入れ、１．５合の線まで水を加えます。残った鶏肉と生姜をお米の上にのせてスイッチを入れます。
- 炊き上がったら鶏肉を取り出し、１ｃｍにカットします。お皿にご飯をのせ、鶏肉をのせてみつ葉を飾ります。カットしたキュウリとトマトを添えて、◎印のタレをお肉や野菜にかけていただきます。
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