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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第６０弾の「夏ごはんグランプリ2017」は2017年8月10日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
夏野菜入りドライカレー
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| 豚挽き肉 | 300g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 200g |
| 人参 | 100g |
| トマト | 150g |
| とうもろこし | 1本 |
| ニンニク | 1片 |
| ショウガ | 1片 |
| カレールー | 半分 |
| 水 | 200ml |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 油 | 適宜 |
- ・玉ねぎ・人参・ニンニク・ショウガをみじん切り ・トマトは1㎝角に切る ・とうもろこしは身をとっておく ・カレールーを細かめに刻んでおく
- フライパンに油を入れニンニクとショウガを入れ香りが出るまで炒め（焦げつかないよう注意）そこにひき肉を入れて色が変わるくらいまで炒める
- 肉の色が変わったら玉ねぎと人参を入れ少ししんなりするまで炒める
- 野菜が少ししんなりしたらトマト、水、カレールーを投入し汁気がなくなるまで炒める
- 最後に味をみながら醤油で調整
カレールーはこくまろ（辛口）を使用
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