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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第６０弾の「夏ごはんグランプリ2017」は2017年8月10日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
夏野菜のカレーパエリア
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グリルで簡単にお家パエリア
家にある材料でサフランなしでもなんちゃってパエリアです
人数 2人
| お米 | 1カップ |
|---|---|
| トマト 種取ってざく切り | 小1個 |
| 玉ねぎ みじん切り | 半分 |
| 満願寺とうがらし ざく切り | 1本 |
| 茄子 ざく切りしてアク抜き | 1本 |
| かぼちゃ スライス | 80g位 |
| 熱湯 | 2カップ |
| コンソメ | 小さじ2 |
| バーベキューソース | 大さじ1 |
| カレー粉 | 小さじ1 |
| にんにくみじん切り | 小さじ1 |
- グリルパンにオリーブオイル大さじ2杯くらいを引きにんにくと塩少々を混ぜる
- 野菜を入れて混ぜグリルへ 強火で１０分
- 一旦取り出して熱湯にコンソメとバーベキューソースとカレー粉を混ぜたものを注ぐ その中に洗ってない米を振り入れる 混ぜずに蓋をして再びグリルへ 中火で１５分 その後そのまま１０分むらす
- 取り出してパセリを振って出来上がり
サフランなしでもお家で簡単パエリア
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