爆弾ハンバーグ

takuux82

ハンバーグの進化形です。

【半熟卵をつくる】冷蔵庫から出した卵と、かぶる量の水を鍋に入れて、強火にかけます。沸騰したら火を弱めて5分茹でます。火にかけたら、菜箸などでやさしくコロコロ転がしてあげると黄身が端っこに片寄りにくくなります！
5分経ったらすぐに冷水にあてて冷まします。冷えたら、皮をむきます。
【ハンバーグたねをつくる】玉ねぎはみじん切りにして皿に入れ、電子レンジ600Wで1～2分加熱して茹でます。
☆水分が出ていたらキッチンペーパーでしっかり水気をとります。
合いびき肉をボウルに入れて、■材料を加えて混ぜ合わせ、玉ねぎも入れて粘りが出るまで混ぜます
【卵を包む】ラップの上に3分の1量の肉を広げて乗せます。 ☆円の大きさは15センチくらいにすると包みやすいです！
ラップごと持ちあげて、卵を包みます。 ☆卵がやわらかいのでそっと包みます
やく