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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第６０弾の「夏ごはんグランプリ2017」は2017年8月10日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ヨシヨシさんの料理 #翡翠茄子 #浦霞 (宮城の土産酒)
chichipupu0707
翡翠茄子✨
美しく涼しげな夏の料理?
ヨシヨシさんの所で見掛けて前から作りたかった料理✨
私はナスの皮をピーラーで剥き、塩水で変色を防ぎ、ラップに包んでレンチンで白だしに漬け込み仕上げました
白だしは別にゼリーにしてフォークで潰しジュレに♪
トッピングはミョウガ、ネギ、生姜のすりおろし
茄子が美味しくてため息が出ます?
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