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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第６０弾の「夏ごはんグランプリ2017」は2017年8月10日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
イワシの梅しそパン粉焼き? ミルフィーユ仕立て????
mikikobayav8S
まだまだイワシが美味しいので、パン粉焼きにしました。
3枚重ねてミルフィーユ仕立てにしてみました?
梅干しと大葉たっぷりに、和食のようなイタリアンです✨
パルミジャーノと梅干しの組み合わせです。意外とイケます?
本当は、梅しそフライにしようと思っていましたが、揚げ物は熱いので予定変更‼️?
オーブン任せで簡単楽ちんです。
庭の大葉をたくさん使いました?
甘さの強いトマトはまる生ぽん酢の柑橘系の酸味でさっぱりです。
混ぜて重ねるだけなのでお手軽ですし、またすぐにでも作りたい一品です?
#いわしの梅しそパン粉焼き#パン粉焼き#いわし #梅干し#大葉#パルミジャーノ
人数 2人
| イワシ | 6尾 |
|---|---|
| ?梅干し | 2個 |
| ?大葉 | たっぷり |
| ?パルミジャーノ | 大4ぐらい |
| ?パン粉 | 大2ぐらい |
| ?オリーブオイル | 大1〜2 |
| ◯トマト | 2個 |
| ◯大葉 | たっぷり |
| ◯オリーブオイル | 大1ぐらい |
| ◯まる生ぽん酢 | 大1〜 |
- イワシは、頭などを落とし開いて、水気を拭き取る。 梅干しをたたき、大葉は粗みじん切りにして?を和えておく。
- 耐熱皿に?→イワシ→?イワシ… の順番で重ね、最後に?で積み上げる。 180℃で15分ぐらい焼く。
- トマトはざく切りにして水気をきる。 大葉は粗みじん切りにして ◯を和える。 焼けたイワシにかけて完成‼️
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