コチュジャン唐揚げ

Kusukus

昨夜の主菜です。
コチュジャンを下味に使った甘辛味の唐揚げを作りました?
コクと風味とあと口ピリッと感で食がすすみます⤴
オツマミにもオカズにもGOOD?

鶏肉をひと口大に切りポリ袋に入れる。まず☆を加え揉みこむ。続いて混ぜ合わせた★を加えて揉みこむ。冷蔵庫にて半日程味を馴染ませる。片栗粉をまぶして揚げたら完成！！

手持ちのレシピ本に掲載されている堤人美さんのお料理をアレンジして作りました。コチュジャンはレシピ分量で、辛い物が苦手なうちの娘が「辛いけど美味しい」と言う仕上がりになります? 辛い物がお好きな方は、大2までを目安にコチュジャンを増やして、その分蜂蜜・醤油を少し控え目にして調整してみて下さいね?